万味林净菜,椒盐蘑菇的家常做法

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2、同样的方法适用于其他很多青菜,亲们都可以试试。

做法步骤

  • 蘑菇200g

1.将青椒洗干净,把蒂部去掉,大蒜拍破后去皮,切成碎末

食材准备

6.坐锅热油,筷子放进油里冒泡泡就可以开始炸了。一批蘑菇挂好糊,就立刻炸制一批。分批把所有蘑菇炸好。

1、椒盐蘑菇还有减肥的作用,100克蘑菇的热量仅为20大卡,100克鸡蛋为114大卡,是减重瘦身的核心食物。

配料

【三色素炒】

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主料

2.撕成小条,放一个较大的容器里,加1勺盐反复拌匀,备用。

营养小贴士

香椒炸蘑菇的做法步骤

1.生菜择去老叶,清洗干净

4、在锅中放油,烧至4成热后,一次放入拌好的蘑菇条,炸至金黄色后,捞出沥干油。

  • 面粉少许
  • 鸡蛋2颗

做法

手机网投平台网站,2、将煮熟的蘑菇放在冷水中浸泡后,沥干水分,然后用手挤出蘑菇中的水分备用。

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虎皮青椒的做法2 (无油干煸版)

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食材明细

做法

4、将花椒粉和适量的盐放在锅中炒一会,然后撒在炸好的平菇上即可。

  • 手机网投平台网站 411 .先将蘑菇撕成小块洗净,加入少量盐,胡椒面和葱花搅拌均匀
  • 手机网投平台网站 522.准备少量面粉并打入2颗鸡蛋搅匀
  • 手机网投平台网站 633.把蘑菇放入面粉中,裹匀即可
  • 手机网投平台网站 744.将油放入锅中烧热,把蘑菇依次放入油中,炸至表皮金黄即可
  • 手机网投平台网站 85美味的香酥炸蘑菇就做好了哦~

手机网投平台排行,2、炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出。倒入荷兰豆煸炒半分钟。加入少许盐。倒入少许海鲜酱油调味即可。

1、蘑菇洗净撕成条,放在开水中,煮熟。

  • 胡椒粉少许
  • 少许
  • 少许

2.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

椒盐蘑菇,就是用平菇加上椒盐,营养十分丰富,味道也是极其鲜美,当然椒盐蘑菇中也可以选择其他普通的蘑菇,因为其鲜美好吃的特点,深受到大众的喜爱。

“最新的研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶~一小把蘑菇蕴藏了大自然的精华是非常健康的食物手机网投国际平台,~
这一道香椒炸蘑菇 香脆不油腻~是春天的必备食谱哦”

用料:金针菇1把、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽3小勺、水5小勺、油3小勺、葱花少许

3、在锅中倒油,将裹好的蛋糊的蘑菇放在油锅中煎炸到金黄色时,捞出。

辅料

8.翻炒半分钟。出锅盛盘

2、蘑菇营养价值很高,能够提高机体免疫力,适合各类人群食用。

1张图片

做法:

2、调制面糊时,要放适量的水,面糊的稠度以挂在蘑菇上基本流不下来为佳。

用料:荷兰豆;香菇;盐;海鲜酱油;

做法步骤

【虎皮青椒】

2、鸡蛋打成碗中,加入淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

【酸辣白菜】

蘑菇300克,鸡蛋2个,淀粉10克,胡椒粉4克,盐3克,辣椒粉3克,花椒粉7克,糖2克,鸡精1克。

1、准备好材料,腐竹提前2小时用冷水浸泡,泡发后的腐竹洗净切斜段;将木耳和腐竹入开水水焯烫后捞出沥干。黄瓜去皮拍成段备用。

2、将鸡蛋打散,与平菇条以及适量面粉混合搅拌均匀,并加入盐调味。

2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花

做法步骤

4.出锅:撕去保鲜膜,撒上葱花;

1、平菇清洗干净,将洗干净的平菇撕成小条。

3、小贴士:1.花椒要用小火炸呈褐色即可倒在菜上;2.腐竹用冷水泡发无论炒煮煲都不易烂。

3、准备一个鸡蛋打匀,加入五香粉、面粉搅拌成鸡蛋面糊。

3.另取一个容器,放入面粉,生粉和一个鸡蛋。面粉:生粉=2:1,我这次放了1个鸡蛋,4大汤匙面粉,2大汤匙生粉。

5、准备一碟椒盐分,吃的时候蘸取椒盐即可。

1.白菜洗干净,切小片

食材准备

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2、将鸡蛋打散,与平菇条以及适量面粉混合搅拌均匀,并加入盐调味。

4.将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可以用手指蘸一下汤汁,如果感觉味道淡可以在放少许盐

3、在锅中倒油,将裹好的蛋糊的蘑菇放在油锅中煎炸到金黄色时,捞出。

3.下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

小贴士

【香菇炒荷兰豆】

3、炒锅烧热,加入花椒粉、盐、胡椒粉、炒出香味后盛出。

1、香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片。荷兰豆去筋。切段。

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7.并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热

平菇1盘、鸡蛋1个、面粉1大勺、五香粉1小勺。

用料:娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜8~10瓣、剁椒1大勺、生抽1大勺、蒸鱼豉油半勺

1、蘑菇洗净晾干,撕成细条。

1、蒸制前一定要封上保鲜膜,防止蒸汽让盘中的水过多,也防止汤汁变淡,没法保持原味。

3、将鸡蛋液放在蘑菇条中搅拌均匀。

【干炸蘑菇】

椒盐蘑菇的做法

出锅淋上香油即可

4、将花椒粉和适量的盐放在锅中炒一会,然后撒在炸好的平菇上即可。

2.还可以选用杭椒来做,味道会更香辣哦。

椒盐蘑菇的家常做法

6.淋油:当油冒青烟之后,均匀的淋于金针菇上即可。

食材准备

3、小贴士:1、百合如果不马上炒的话,建议放入滴有白醋的水中浸泡,这样可以防止氧化变黑。2、用加了盐的水焯荷兰豆会很好的保持荷兰豆翠绿的颜色,但是要记住,焯好以后,一定要过凉水哈,否则持续的温度很容易让荷兰豆颜色变暗,口感也变得不脆了。3、百合要在临出锅时放入,否则经过高温加热,很容易氧化变色。4、百合,黄椒都有微甜的口感,这几样菜在一起炒,吃起来很爽口。

1、注意不要等油太热再炸,否则容易变焦,颜色不好看。

2.然后放入剁椒炒出香味

5、将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可。

4.净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

椒盐蘑菇的做法介绍

5.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平,切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下

4、在锅中放入橄榄油,小火烧热,让蘑菇均匀的裹子鸡蛋面糊上,放在油锅中用小火慢炸,炸至全身金黄后,装盘。

用料:白菜、小红辣椒、干辣椒、葱、白醋、陈醋、盐、淀粉、凉开水、生抽、花椒粉、食用油

平菇、鸡蛋、食盐、调和油、花椒粉、小麦面粉。

1.将青椒洗干净

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快出锅时再放生抽和蚝油,不然颜色会深,不够绿

小贴士

用料:茼蒿3两、蒜6瓣、生抽一勺、蚝油一勺、糖一点点、盐一点点、香油

4.将青椒盛出,放入少许油,也可以不放,将蒜末煸香,倒入步骤(2)的调料汁,放入青椒翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中

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7.所有蘑菇炸好,捞出控油,然后再次回锅炸制,控油。二次炸制是为了蘑菇吐油,更加松脆不油腻。

5、小贴士:1、快手小炒,要快,超老了就不好吃了。2、调味要轻,不要抢了青菜的清新。获得更多美味菜品制作步骤,请关注官方微信:wanweilinshengxian 或搜:万味林生鲜

2、蒜切碎,香葱洗净切碎。取一个大碗放入腐竹、黄瓜块、木耳、加入白糖,生抽,醋,鸡精,盐少许腌拌均匀。炒锅倒入香油放入花椒小火炸香。把炸好的花椒油浇在黄瓜上,放入辣椒油与香葱拌均匀即好。

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6.翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉

3.蒸制:锅中热水,上气之后,放上封了保鲜膜的金针菇盘,蒸10分钟即可;

做法

做法:

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2、盐要注意,蘑菇中放盐了,这里一定不要过量。)

做法

【椒油黄瓜拌腐竹】

1.平菇整片用流动水冲洗干净,用手掌挤干水分。

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小贴士

【油泼金针菇】

【清炒茼蒿】

2.把蒂部切掉,用小刀挖掉籽

4、绝对是夏日里不可多得的清爽菜,而且能给肠胃减减负啊。

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5.先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐

8.青椒两面表皮都煸出皱纹

锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软,最后加入其他调味炒匀

用料:腐竹;木耳;黄瓜;大蒜;香葱;花椒粒;盐;白糖;鸡精;香油;辣椒油;生抽;

用料:荷兰豆150克;百合2头;黄椒0.5个;盐1/2茶匙3克;糖1/4茶匙1克;白醋1/2茶匙3ml;

7.将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上

1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄

2.摆盘、浇汁:调浇汁【盐:鸡精:生抽:水】=1:1:3:5,调好之后搅拌至盐融化,均匀的浇于金针菇上;

6.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半,再将切面朝下放在菜板上,用刀依然是竖着分成三份,这样一个娃娃菜就被分成了六条

做法:

5.锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入

3.大蒜拍破后去皮,切成碎末

8.炸好的蘑菇,撒上香菜碎和熟芝麻即可上桌。

4.在粉粉里放入少许盐、鸡精,加入二味水拌匀成比较稠厚的面糊。(1、如果你没有二味水,用清水也可以,需要放入适量的五香粉之类的香料。

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【蒜蓉粉丝娃娃菜】

用料:蚝油、生菜、蒜、白糖、酱油、水淀粉

8.将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅,大火开锅后,再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤,所以调料汁要稍微多一些,蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆,喜欢绵软的要蒸20分钟

做法

注意水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。

10.倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中

小贴士

生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。

用料2:青辣椒3个、大蒜1瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐少许

6.用锅铲轻轻按压青椒

1、荷兰豆掐去筋脉,百合切掉两头,分别清洗干净,黄椒去蒂去籽也清洗干净。黄椒去掉内部白色筋膜后,同荷兰豆一样切成长约3cm的菱形块儿,百合分成小瓣儿备用。

1.如果不怕辣,可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣,平时做都不去芯的,酸甜香辣的很够味。

4.炒出香味后放白菜,翻炒

7.取一点淀粉,凉水勾薄芡。倒入锅中

做法

小贴士

3.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤,没有可以直接放清水)大火烧开后关火

3、颜色就很诱人,香菇鲜美,荷兰豆越咀嚼越发清甜。

3.锅中不放油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹

2、锅中的水烧开后,加入少许盐(分量外,约1克),放入荷兰豆焯烫,当看到颜色变翠绿时马上捞出,放到凉水中过凉,然后充分沥干水份。锅中倒入少许油,大火加热,待油5成热时,改成中火放入荷兰豆,黄椒,加入盐,糖,炒匀后,放入百合,滴入白醋,翻炒两下即可出锅。

【蚝油生菜】

做法1

1.备料:金针菇去头洗净,切葱花;

9.将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香

4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

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用料:平菇、面粉、生粉、鸡蛋、盐、鸡精、二味水或者清水、食用油、香菜碎、熟芝麻

5.热油:另起一小锅热油;

5.把刚才备用的蘑菇条再次挤干水分,分批放进面糊中搅拌,让蘑菇充分的挂糊。

3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒

茼蒿洗净切段,蒜切成碎末

2.烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油

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