用那8种方法做出的水豆腐,27的烹饪日记

图片 1

李锦记烧滚水豆腐

冬天吃锅仔,暖胃又暖心

1张图片

图片 2

来点新花样,十二月不寂寞

“恩~淮山,未来那一个季节吃一定美味呢~和27最爱之一的水豆腐放在一齐,味道如何?!答案是:非常美味!”

食材:

尝试这个锅仔

食物的原料明细

豆腐300克、植物油1汤匙、水淀粉1碗、葱1/2颗、食盐2克 、老干妈3茶匙

包你吃得停不下来!

主料

做法:

图片 3

  • 老豆腐一块
  • 淮山一节

1、希图具有食物的原料,用的是味事达芝麻酱

1

辅料

2、水豆腐切成片,葱切切碎的葱

花甲贡菜锅

  • 辣椒酱两勺
  • 小香葱少许

3、热油炒切碎的葱

图片 4

4、参加水豆腐混炒一会,归入味达美豆豉酱混炒,炒到每一块水豆腐都沾上酱

材料:花甲、泡菜、猪肉、杂菇、豆腐、娃娃菜、香葱、蒜、油

  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平时难度

5、企图一碗水木质素

步骤:

煎淮山的做法步骤

6、浇在水豆腐上,收汁就能够

1.用食盐加水浸润花甲,清洗干净备用。

  • 图片 51将水豆腐洗干净切成块,煎成二面黄,捞出,备用。
  • 图片 62淮山炖熟,切条,备用(笔者用黄椒粉、盐稍微熏制了一晃)。
  • 图片 73锅中留适当的量的油,把香辣酱放入锅中清炒香。
  • 图片 84倒入水豆腐,继续混烧,参与一些些的盐,让水豆腐稍微有一些可口。
  • 图片 95水豆腐上色后,参与淮山片。
  • 图片 106稍微尝一下,感到盐味远远不足的话,再参与适合的数量的盐和味之素。
  • 图片 117撒上小老葱,上桌啦~ 好啦~简轻巧单的一道家常菜又产生啦~~ 祝我们好食欲~下一次见咯~~

图片 12

图片 13

麻婆水豆腐

2.水豆腐切成条,娃娃菜切段,豚肉切条,葱切段。

图片 14

3.热锅入油,参预葱蒜清炒,再参预梅菜炒2分钟。

食材:

图片 15

膨皮水豆腐500克、羝肉100克、郫县海鲜酱5克、杭椒粉3克、花椒5克、姜5克、蒜5克、葡萄糖3克、生抽5克、花雕5克、青蒜3克,食油适合的量、盐花少些

4.投入娃娃菜、杂菇、水豆腐和干净的水,煮20分钟。

做法:

图片 16

1、葱姜蒜切小粒,郫县蒜蓉剁碎备用

5.加盟花甲和豚肉,继续煮10秒钟,直至全熟。

2、羊肉切成小粒备用

图片 17

3、花椒干锅小火烘至棕古金色抽取,擀成细面备用

2

4、水豆腐切小块,入加了盐的热水中焯至浮起,捞出自然的干

美式豆乳蔬菜锅

5、起油锅,温油下羊肉粒清炒至酥香吐油

图片 18

6、下入郫县花生酱和花椒面中型Mini火乾煎至香味和红油出

材料:豆浆、豆腐、娃娃菜、红萝卜、玉米、香菇、盐、鸡精

7、下入葱姜末继续温火生煎

步骤:

8、增多盐、糖、老抽和黄酒,加一点热水烧开

1.水豆腐切丝,娃娃菜切段,玉茭切成块。

9、增添水豆腐,烧开后中火收汁

图片 19

10、勾点薄芡,推匀,撒上备好的独蒜和花椒面就可以

2.热锅入油,加入豆腐,煎至表面浅灰褐,再起锅备用。

图片 20

图片 21

松花蛋坛子辣椒拌豆腐

3.在锅中参与豆奶并煮沸,参与全体食物的材料,煮30分钟。

图片 22

图片 23

食物的原料:内酯水豆腐200克、皮蛋2个、麻油1勺、白糖0.5勺、味极鲜2勺、陈醋1勺、红尖椒1个

图片 24

做法:

4.结尾加盐和味素调味,鲜嫩的豆汁小锅就搞好啦。

1、内酯水豆腐用小刀在边缘划一圈,去掉包装纸,盘子扣在水豆腐上,上锅蒸5分钟,水豆腐上锅蒸,能够去除豆腥味

图片 25

2、红朝天椒切粒,老葱切细

3

3、皮蛋切小块

香辣醉鸡

4、蒸好的水豆腐冷却后用刀划成片

图片 26

5、切好的皮蛋堆叠到水豆腐顶上

材料:鸡、香菇、大白菜、红萝卜、姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、油

6、拿二个小碗,调入味极鲜、老鳖一特醋、朝天椒末、麻油、黑糖

步骤:

7、调味汁淋在水豆腐上、喜欢吃辣的能够在加1勺辣椒油、就OK了

1.家凫肉切成丝,加凉拌制。

图片 27

图片 28

图片 29

图片 30

图片 31

2.香菌洗净对半切,包心黄芽菜切段,胡萝卜切成片。

图片 32

图片 33

图片 34

3.热锅入油,到场姜葱干煎,再插手家凫肉炒2分钟。

图片 35

图片 36

图片 37

4.加盟八角、花椒、黄酒和清水,再参预结球大白菜、红萝卜、复蕈,中火煮15分钟。

图片 38

图片 39

家常烩豆腐

5.结尾参加楼葱,香气四溢的家凫肉就出锅啦。

图片 40

图片 41

食材:

4

扁水豆腐2块、花生油适当的数量、食用盐2茶匙、白砂糖1茶匙、味极鲜一点点、香油少些、剁杭椒1勺、青蒜30克

辣味鱼片锅

做法:

图片 42

1、水豆腐先用清澈的凉水洗涤一下,然后归入少量的清澈的凉水,插足少量的盐水泡一下

材料:鱼肉、豆腐、红萝卜、豆芽、芹菜、姜、葱、香菜、老干妈、酱油、油

2、然后切成片

步骤:

3、放入电饼铛中煎制

1.鱼肉切成条,水豆腐切成条,红萝卜切条,美芹切段。

4、两面煎至桔红,就能够盛出备用

图片 43

5、把胡蒜切成小粒

2.热锅入油,参预姜片和黄葱清炒。

6、热锅凉油,把胡蒜白放入煸出香味

图片 44

7、然后放入一点点的清澈的凉水,再归入少量的盐、糖、味极鲜、芝麻油、剁杭椒等

3.加盟海天味业和生抽,再参加水豆腐、胡萝卜、豆芽、美芹,煮5分钟。

8、接着把煎香的水豆腐放入锅内

图片 45

9、开小火烧制,当水豆腐吸足了汤汁后,放入青蒜薹

4.步入鱼片,煮2分钟。

10、临出锅前用有限的生粉水打个薄芡

图片 46

11、轻轻挥舞锅子,让芡汁均匀挂在水豆腐上

5.最后洒上香荽就可以吃啊。

图片 47

图片 48

底层锅煎水豆腐

5

图片 49

美式关东煮

食材:

图片 50

豆腐1块、食盐1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、细香葱1根、香菜1根、植物油2汤匙

资料:贡丸、白萝卜、海苔卷、水豆腐鱼饼、紫菜、柴鱼片、香辣酱、黄豆酱、臭柿酱、糖

做法:

步骤:

1、辅料依据本身的口味决定用量

1.备好食物原料。白萝卜切条。

2、将水豆腐切小块,平底锅下大豆油,将水豆腐平铺,中火慢煎

图片 51

3、煎到两面玫瑰紫红

2.清水煮沸,加入紫菜和柴鱼片。

4、将辅料全体步向,除延荽和葱末

图片 52

5、拌匀后,再煎片刻加入香菜末和水沟葱末拌匀

3.步向牛丸、白萝卜、海苔卷、水豆腐鱼饼煮烂。

图片 53

图片 54

香辣烤豆腐

4.在另贰个锅中,加入胡椒酱、花生酱、西红柿酱、糖和清澈的凉水,温火烧开并收汁。

图片 55

图片 56

食材:

5.煮好的关东煮,趁热蘸着酱吃,实在太美味了。

豆腐1块、郫县花生酱适合的数量、葡萄籽油适合的数量

图片 57

做法:

6

1、水豆腐切成块,大小均可,看本人食用习于旧贯,水豆腐也能够在淡食盐泡水中浸润一下,这样切得时候就不轻便碎

泰式酸辣锅

2、将水豆腐平铺在盘中,用叉子在水豆腐表面划几刀

图片 58

3、抹一层郫县蒜蓉辣酱,淋上一层植物油,烤箱200度,20分钟左右就可以

资料:虾、草菇、小洋茄、红黄椒、姜、蒜、蒜蓉酱、冬阴功酱、油

图片 59

步骤:

清炒老水豆腐

1.草菇和小洋茄分别洗净,并切半。备好别的资料。

图片 60

图片 61

食材:

2.热锅入油,出席河虾炒香,再起锅备用。

北豆腐 400克、葱 150克、盐 3克、植物油 3汤匙

图片 62

做法:

3.在底层锅中参加姜、蒜、红黄椒、黄豆酱、冬阴功酱并烧热。

1、策画食物的原料:豆腐一块、青葱一棵

图片 63

2、水豆腐切成块、葱切段

4.参预小西红柿、花菇和清澈的凉水,温火煮10分钟。

3、锅中投入一丢丢底油,然后将水豆腐归入锅内,温火慢煎

图片 64

4、煎至双面黑色后就可以盛出备用

5.加盟河虾,继续煮10分钟,直至全熟。然后能够开餐啦。

5、锅中翻腾适合的量山茶油

图片 65

6、油热时,参与葱花,温火快捷生煎

图片 66

7、参加水豆腐,飞快生煎,然后放少些盐调味

7

图片 67

韩式芝士年糕锅

图片 68

图片 69

图片 70

材质:芝士、韩式年糕、热干面、包包白、鸡身上的肉、洋葱、蒜、花生酱

图片 71

步骤:

图片 72

1.大头菜、球葱洗净切段,家凫肉切条,备好其余食物材料。

图片 73

图片 74

图片 75

图片 76

图片 77

2.热锅入油,参加蒜干炒,再插手家凫肉炒至四成熟。

古法煎水豆腐

图片 78

图片 79

3.投入球葱继续炒5分钟。

食材:

图片 80

北豆腐1块、甜酒酿3勺、虾米10克、生抽2勺、细香葱1根

4.参与玉椒酱和干净的水,文火烧开。

做法:

图片 81

1、北水豆腐切成片备用,用厨房纸巾吸干表面水分

5.参加包心菜和年糕煮5分钟,再出席红麴面煮至变软。

2、虾米加少量水煮开后晾凉

图片 82

3、把煮好的虾米水滤去虾米,只留下汤汁,然后步入3勺酒酿和2勺老抽拌匀

6.尾声加入芝士,等芝士煮化之后就能够吃啊。

4、取平底煎锅三头,倒入稍微多一点的油,大火加热

图片 83

5、加热至刚冒烟的情事,放入北水豆腐煎制

8

6、一面煎至发黄后,用铲子当心地翻面继续煎炸,待水豆腐各面都煎至发黄后,将锅中的油倒掉

咸菜排骨锅

7、然后趁锅和水豆腐还热的时候将前方调好的酱汁泼在水豆腐上,水豆腐会将酱汁吸取步入,那年再撒上老葱段,就足以出锅啦

图片 84

图片 85

材料:酸菜、排骨、粉丝、辣椒、八角、香菜、姜、葱、油、盐、料酒

蓝猪坊

步骤:

蓝猪坊,四个集健康美味、有机生活为一体的山珍海错工作室;是形容美食与爱、解说生活态度的地点,更是大家相互学习交换,体验分享的阳台。

1.观众提前用热水浸润15分钟。

图片 86

2.备好材质。梅菜切成块,脊椎骨切成丝,姜切丝,葱切段。

图片 87

3.清澈的凉水煮沸,放入肋骨去腥,再捞起备用。

图片 88

4.热锅入油,插手姜葱、黄椒、八角干煎,再参预排骨。

图片 89

5.步入泡菜一同炒5-10分钟,再到场净水,温火烧开后,大火煮30秒钟。

图片 90

6.加入泡好的听众,继续煮10分钟。

图片 91

7.结尾加盐调味,就能够吃啊。

图片 92

与此相类似多好吃的锅仔做法

星期天在家做起来吧

本文由手机网投平台网站发布于火锅食材,转载请注明出处:用那8种方法做出的水豆腐,27的烹饪日记

相关阅读