蔓越莓馍头卷的做法,花卷馒头的做法大全

蔓越莓馍头卷的做法步骤

1.准备食材待用,酵母+温水溶化.

3、撒上椒盐,淋上少许油抹匀,然后折叠卷起;

4.揉光滑面团,放入温暖处发酵.

3、揉成光滑面团后擀成薄片,然后刷上奶油,对折;

食材明细

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  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

3.酵母水倒入面粉中搅拌.

小贴士

  • 图片 31准备食材待用,酵母+温水溶化.
  • 图片 42面粉+奶粉+糖拌匀.
  • 图片 53酵母水倒入面粉中搅拌.
  • 图片 64揉光滑面团,放入温暖处发酵.
  • 图片 75发酵好的面团揉光滑,1/3的面团分割成小剂.
  • 图片 862/3的面团包入蔓越莓,擀成长方形,面上刷-层清油,切粗条.
  • 图片 97小剂擀成面片,放入蔓越莓条包好.
  • 图片 108放入铺油纸的蒸屉,再次发酵20分钟.
  • 图片 119锅中水开,蒸15分钟即好.
  • 图片 1210成品.

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花卷馒头的做法大全:传统花卷馒头

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食材准备

  • 面粉260克
  • 蔓越莓20克
  • 酵母2克
  • 奶粉1匙
  • 白糖2匙
  • 温水120克

6.2/3的面团包入蔓越莓,擀成长方形,面上刷-层清油,切粗条.

小贴士

“蔓越莓独特的酸甜口味,又营养丰富.既是保健食品口感又佳,深受人们喜爱.蔓越莓干一般都用于西式糕点,今天我用来做中式面点--馍头.”

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揉面要揉好,这样走出的花卷才劲道,有弹性,也蓬松。

主料

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食材准备

1张图片

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面粉1000克,椒盐,油,酵母适量。

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2、发酵好后,揉一揉,至内部没有明显气孔,然后擀成长饼状;

主料: 面粉 蔓越莓 酵母 奶粉 白糖 温水 调料: 无厨具: 蒸锅

花卷馒头的做法大全:双色花卷馒头

10.成品.

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方法步骤

2.面粉+奶粉+糖拌匀.

3、两个面团发酵好后,揉一揉至没有气泡后擀成长片状;

8.放入铺油纸的蒸屉,再次发酵20分钟.

面粉500克,花椒5克,花生米50克,水230克,酵母菌8克,盐半匙,油适量。

蔓越莓馍头卷的做法:

小贴士

9.锅中水开,蒸15分钟即好.

3、面团发酵好后揉一揉,然后擀成约3mm的长方形面片,撒上盐,刷上油,在撒上花椒末,抹匀后撒花生碎,然后从一段卷起;

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蒸熟的南瓜泥100克,面粉400克,牛奶100克,酵母粉2克。

5.发酵好的面团揉光滑,1/3的面团分割成小剂.

不吃烤馒头,也可以换成传统水蒸的方式。

7.小剂擀成面片,放入蔓越莓条包好.

4、卷好后,按2到3厘米的宽度切成小剂,每两个叠放起来,用筷子压在一起,然后将面胚拉长,反向旋转重合即可;

蔓越莓馍头卷用料工具

方法步骤

蔓越莓独特的酸甜口味,又营养丰富.既是保健食品口感又佳,深受人们喜爱.蔓越莓干一般都用于西式糕点,今天我用来做中式面点--馍头.

花卷馒头的做法大全:花生椒盐花卷

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5、将做好的花卷入冷水蒸锅发酵20分钟后,大火上汽,中小火蒸15到20分钟即可。

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2、剩余牛奶和剩余面粉和酵母粉混合揉成面团发酵至两倍大;

方法步骤

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1、将酵母放入230克水中浸泡3分钟,拌成酵母水,然后分次加入面粉中,搅成雪花状;

1、酵母粉和糖,加30ml温水搅匀;

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2、然后将面揉成光滑面团,发酵至2倍大,花生米烤熟或炒熟后搓去外皮切成小粒,花椒用油炸香后晾凉碾碎;

小贴士

5、花卷放入静置20分钟后放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。

花卷馒头在很多早餐店中就有卖,这其中最为常见的可能就要算椒盐味的了。不过在花卷馒头的做法大全中我们可不止能这种做法,还有很多种花卷馒头等着我们去学习,这能让我们的早餐更加丰富。

低粉150克,中粉150克,酵母粉一匙,奶粉40克,砂糖30克,温水150ml,奶油20克,全蛋液适量。

1、面粉加入酵母,加入适量的温水,揉面,揉成面团后静置发酵至2倍大;

4、然后将至分成长条,然后双色面条相互缠绕像麻花一样,然后分割适量长短,卷起打结成花卷;

1、100克南瓜泥和200克面粉,1克酵母粉混合加适量牛奶揉成面团发酵;

4、然后将 之切割为细条状,将5条左右的细条依附手指卷起,放入烤盘;

食材准备

卷花卷的时候要卷紧,这样才不会松散。

方法步骤

5、静置发酵半小时,刷上蛋液 ,放入预热180度的烤箱中,烤15到20分钟即可。

食材准备

花卷馒头的做法大全:奶香花卷馒头

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4、卷成长条状后切段,每一段内弯一卷,即成花卷;

2、面粉混合,加入奶粉,糖,酵母水和适量水搅匀,揉成面团;

还可以制作很多种颜色,食用不同的原料即可,例如紫薯等。

5、将做好的花卷放入凉水蒸锅中,松弛20分钟,开火上气后再蒸20分钟即可。

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