地三鲜的做法,好吃的食品美食做法

食材清单

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大辣椒 2个 土豆 2个
盐 适量 酱油 1勺
淀粉 1勺 蒜 2瓣

1张图片

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烹饪步骤

食材明细

“ 土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝,还可以这样做,而且比土豆丝好吃。”

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食材明细

步骤1

  • 土豆4个
  • 手机网投国际平台,茄子4个
  • 辣椒3个

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土豆切片

辅料

  • 五花肉适量
  • 土豆适量
  • 辣椒适量
  • 豆瓣酱适量
  • 适量

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  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉1汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 0.5汤匙
  • 1汤匙
  • 鸡精适量

辅料

步骤2

  • 洋葱适量
  • 大蒜适量
  • 青椒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量

大辣椒掰碎 刀切也可 按个人喜好

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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地三鲜的做法步骤

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

步骤3

  • 手机网投平台排行 61土豆去皮。
  • 手机网投平台排行 72切片
  • 手机网投平台排行 83放入锅中炸至金黄。
  • 手机网投平台排行 94茄子去皮切块。
  • 手机网投平台排行 105葱切段,姜切片,蒜切成蒜沫哦。
  • 手机网投平台排行 116茄子入锅炸软。
  • 手机网投平台排行 127完成的土豆片,切薄了有点。
  • 手机网投平台排行 138木有青椒了,用的辣椒,切块。
  • 手机网投平台排行 149炸好的茄子块。
  • 手机网投平台排行 1510辣椒过油快速炸出。
  • 手机网投平台排行 1611绿绿的,哈哈。
  • 手机网投平台排行 1712放入炸好的土豆,茄子,加入葱,姜,酱油,糖,盐,少许水,待汁收尽,放去蒜沫,鸡精,煸炒一下。调入水淀粉,快速翻炒,出锅。
  • 手机网投平台排行 1813完成咯,哈哈。很好吃哦。

干锅土豆片的做法步骤

土豆过油 炸至金黄色 稍微胡点效果更好 嘿嘿

小窍门炸好茄子用厨房吸油纸吸一下,不然油大哦。

  • 手机网投平台排行 191将土豆切片后浸入清水中。
  • 手机网投平台排行 202将辣椒、洋葱、五花肉、蒜,切片备用。
  • 手机网投平台排行 213土豆沥干水后过油
  • 手机网投平台排行 224锅底留点油,下五花肉煸出油,放入蒜片炒香
  • 手机网投平台排行 235再加入青椒和洋葱炒香
  • 手机网投平台排行 246加入豆瓣酱炒香,把菜全炒熟。
  • 手机网投平台排行 257加入土豆片,加生抽,适量盐,一点白糖,翻炒均匀出锅
  • 手机网投平台排行 268干锅土豆片就完成了。

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小窍门土豆是炸过的,炒的时间不要过长,下锅2、3分钟即可出锅。

步骤4

炸好的土豆片

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步骤5

淀粉加水 酱油 调制芡汁 蒜瓣切蒜蓉

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步骤6

放少许油 炒大辣椒 3分钟左右

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步骤7

加入过油土豆片翻炒 加盐 1分钟左右加入芡汁

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步骤8

搞定 出锅 开吃

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