美味美食做法,祛痰止咳的做法

雪梨 半个 燕窝 5-7克
冰糖 适量 枸杞 10颗

1张图片

主料

口感香甜!

辅料

图片 1

将燕窝泡发4-6小时撕条,雪梨削皮待用

小窍门燕窝和雪梨也可以一起放炖盅蒸炖,一起炖的话冰糖和枸杞在起锅前2-5分钟放入

  • 图片 21把雪梨削皮后清洗干净,从蒂部往下1/4处切开成一个盖子
  • 图片 32用小勺子把雪梨中间挖空,把挖空的雪梨摆到一个碗里。
  • 图片 43把泡好处理干净的燕窝摆到做好的雪梨盅里,加上一些纯净水,盖上雪梨盖子。
  • 图片 54把雪梨盅和碗放到蒸锅里,中小火炖25-30分钟
  • 图片 65起锅,加入冰糖和撒上洗干净的枸杞

这样就大功告成啦!

  • 图片 71准备一盏燕窝
  • 图片 82用纯净水或凉开水泡4小时左右
  • 图片 93泡发期间可以换几次水
  • 图片 104泡发两小时后可以把燕窝按纹理一条条撕开继续泡发(也可完全泡发后再把燕丝撕开)
  • 图片 115泡发后反复冲洗几次,浮去细毛杂质滤干水份待用(一般已没有白芯或略带白芯来判断是否完全泡发)
  • 图片 126雪梨削皮后切块备用
  • 图片 137将前面滤干水的燕窝放入炖盅加适量水(水不要太多末过燕窝1-2厘米左右)雪梨另外炖的可以先加入冰糖炖,如果是和燕窝一个炖盅炖的在出锅前2-5分钟加入冰糖(电炖锅需一小时左右)
  • 图片 148也可放锅里隔水盖上盖子蒸炖,用家里的锅炖只需大火烧开,小火炖15-20分钟左右即可,炖的时间太长会容易化水
  • 图片 159枸杞可按个人喜好可放也可以不放,我喜欢放几棵增色不少哦!
  • 图片 1610燕窝和雪梨分开炖的话,如果炖多了清炖的燕窝可以装密封的玻璃瓶放冰箱保鲜存放一周左右
  • 图片 1711取适量燕窝兑入雪梨糖,就可以享用清淡美味的冰糖雪梨燕窝了。

小窍门燕窝不要炖煮时间过长,以免化水。

图片 18

冰糖雪梨燕窝的做法步骤

辅料

步骤4

  • 燕窝3-5g
  • 雪梨一个

烹饪步骤

图片 19

2张图片

步骤1

主料

冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤

图片 20

  • 冰糖5-8g
  • 枸杞3-4粒
  • 雪梨1只
  • 燕窝1盏

图片 21

“冰糖雪梨炖燕窝,滋阴润燥,益气补中,阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。加上燕窝中含有丰富的细胞分裂激素与表皮生长因子和水溶性蛋白,需要保养的女性常食冰糖雪梨炖燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,味道很好很滋润。”

步骤3

“一梨一窝润一秋,秋季天气干燥,一碗冰糖雪梨,清肺润喉,补水养颜!”

  • 冰糖8-10g
  • 枸杞5-6颗

食材清单

  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 其他口味
  • 炖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

图片 22

食材明细

食材明细

将燕窝,雪梨,枸杞,冰糖放入纯净水,水漫过燕窝1cm即可,水烧开后转小火,隔水炖35-50分钟

步骤2

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