青瓜皮蛋汤的做法,美食菜谱

肉馅 200g 黄瓜 2个
葱 适量 姜 适量
大蒜 适量

温馨提示:一点点油就好 不要放多油 这种汤本来就很清香 放多油不好喝哦

买回来的虾剥去外壳,用牙签挑去虾线

上锅蒸10~15分钟

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烹饪步骤

步骤3

皮蛋用线切开,一个皮蛋分切为6块

出锅的时候,加入香菜,美味就可以上桌了。 小贴士

步骤5

另一种炒法:这次做的是一个皮蛋一根黄瓜 锅先放一点点油,先下皮蛋,皮蛋两面烧好后下黄瓜 黄瓜翻炒一会,加水(我喜欢用来装菜的碗量水 这样汤水不会多也不会少),直到汤滚开,然后加盐加点鸡精还可以加点生抽 出锅(黄瓜的熟度自己觉得合适就好)

步骤5

按饺子馅的调制方法调好馅。

烹饪步骤

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食材清单

食材清单

略微煮一会,虾仁变色熟了,就可以加油、盐、胡椒粉调味了。

步骤1

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略微煮一会,虾仁变色熟了,就可以加油、盐、胡椒粉、调味了

把黄瓜切成一公分厚的片,挖去瓤

黄瓜洗净切片

步骤8

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锅放油,先下皮蛋,皮蛋两面烧好后加水,直到水开,捞出浮在面上的泡泡这样做出来的汤不会混浊,加入黄瓜片,黄瓜熟后,加盐加点鸡精拌匀就可以出锅了

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步骤2

步骤2

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水开后,加入虾仁。

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食材清单

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黄瓜1根,皮蛋2个

步骤3

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步骤3

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步骤4

步骤1

锅中加入适量的清水。

烹饪步骤

步骤5

步骤6

把肉馅放入黄瓜圈里

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虾仁不要煮的太久,变色熟了即可。黄瓜尽量切的细一点,这样容易熟。

出锅了!

步骤4

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黄瓜 500g 虾仁 500g
香菜 适量 油 适量
盐 适量 鸡粉 适量

将黄瓜洗净去皮。

步骤10

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步骤4

步骤7

香菜切碎。

步骤1

煮开后,加入黄瓜。

步骤2

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黄瓜切片。

步骤9

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