美味美食做法,美味又明目

食物的材料清单

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南菜菜炒鸡丝

尖椒, 2个 香菇 250g
肉 100g 生抽 少许
大蒜 2瓣 盐 少许
味精 少许 花椒粉 少许

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烹调步骤

“麻辣可口,色美味香,至于你信不相信,反正小编信!!”

食物的原料:100克水发黄花菜/200克心厥肉/15克红花椒/各少些姜片、香辣酱、葱白/各适合的量鸡粉、盐、料酒、酱油、水粗纤维、玉米油

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食物材料明细

做法:

步骤1

主料

  1. 将洗净的巴椒切成段,再切丝,去除籽,改切成细丝。

  2. 洗净的心肌炎肉切条,改切成肉丝。

  3. 把肉丝归入碗中,插足鸡粉、盐、水果胶,拌匀入味。

  4. 再流入一丢丢食用油,腌渍10分钟。

  5. 锅中翻腾适合的数量清澈的凉水,温火烧开,注入小量植物油,再步向盐。

香信洗净撕成小块

  • 猪里脊肉300克

6 .倒入洗净的南菜,煮约半分钟,去除污源,

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辅料

  1. 捞出焯好水的南菜,风干水分。

  2. 装入盘中,凉凉,待用。

步骤2

  • 青尖椒50克
  • 红尖椒50克
  • 水发冬菇30克
  • 鸡蛋1个
  • 葱姜麻辣酱适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

9 .用油起锅,归入姜片、豆瓣酱、葱白,大热销香。

黄椒洗净切成斜块

配料

10 .放入腌渍好的肉末,翻炒匀。

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  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒适量
  • 干花椒末适量
  • 绍酒适量
  1. 淋入小量黄酒,炒香提味。

  2. 归入焯煮好的金菜,乾煎匀。

步骤3

13 .再加入盐、鸡粉,淋入一丢丢老抽,乾煎食物材料至入味。

肉切成薄片

  • 辣味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平凡难度

14 .参预一些些清澈的凉水,再流入一些些水胡萝卜素。

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辣味里脊的做法步骤

15 .用锅铲混炒均匀。

步骤4

  • 图片 71把猪里脊肉洗干净,切成细条;把青朝天椒、红牛角椒去子洗净,切条;水发寸菇也切条。
  • 图片 82把猪里脊肉与绍兴酒、食盐、味精、披垒粉拌匀,腌渍10秒钟,再打入鸡蛋,参预生物素抓匀。
  • 图片 93锅中倒入色拉油烧至五分之三热,参加猪里脊肉条炸成石奶油色;锅留底油,下葱姜芝麻酱、花椒、青辣板条、红朝天棉槐、水发冬菇条炒香,再参预干花椒末和个别雨夹雪,放入猪里脊肉条高速炒匀就OK啦。
  1. 出锅,盛入盘中就可以。

锅内放油稍热,放肉翻炒

香信肉片

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步骤5

材料:

放生花椒粉,酱油,炒至断生

猪肉400克、冬菇300克、胡萝卜1根、黄葱4根、老姜1块、花雕2茶匙、老抽1茶匙、玉蜀黍纤维素十分、精盐适当的量、核桃油拾叁分、黑玉椒酱1茶匙

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做法:

步骤6

1.豚肉洗净,肉皮和瘦肉分开切成片,花菇策画热水泡开切丝,胡萝卜洗干净切条,黄葱洗干净葱白切段,葱叶切成葱段,紫姜洗净切片

、归入薄菇

2.备选大碗,放入瘦肉,老抽,花雕,包米类脂搅匀,在放置15分钟左右

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3.上锅烧油,放入一丢丢肉,再归入肥肉温火炒出油,再放入瘦肉,乾煎到肉都从头变色再铲出

步骤7

4.锅底留点油,放入葱白,紫姜丝,再归入红萝卜片、薄菇片生煎,一向吵到香菇变软,出席黑胡椒酱炒匀

把冬菇炒出水时参加牛角椒,放盐一点点,参加蒜沫,在少炒一会出锅

5.归入炒好的瘦肉炒匀,在长条边倒入一小点水,焖煮2分钟,来点切碎的葱,就足以了。

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黑椒牛柳

步骤8

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出锅了。

主食材:牛肩肉

扶持食物材料:红花椒、大椒、圆葱、姜、色拉油、香油、生抽、盐、鸡粉、水糖类

详尽步骤:

1.将牛肩肉解冻,切下一片,去筋膜不要,再切成细条备用

2.将青南椒、洋葱切丝,姜切成片备用

3.将牛柳加点姜丝、鸡粉、水蛋氨酸

4.再投入现磨的黑胡椒碎,搅动均匀熏制十几分钟左右就能够

5.锅中倒入色拉油,下入腌好的羊肉

6.加点香油、蒸鱼酱油、盐,干煎至一会,加蔬菜丝

7.搅和均匀,快炒熟后,再撒点黑浮椒碎,搅动均匀就能够。

西北地三鲜

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质地:矮瓜3个、马铃薯1个、朝天椒1个 、花生油适当的数量、盐3克、生抽1汤勺、葱1段、姜2片、独头蒜2瓣,脂质61%汤匙

做法:

1.将白茄和簇生椒洗净,马铃薯去皮洗净

2.将矮瓜切成滚刀块,放在大碗内,撒上少量盐,拌匀腌制15分钟

3.将马铃薯切成0.5毫米厚的片(也可切滚刀块,切成片可以缩小炸制时间),灯笼椒切滚刀块

4.碗内到场半碗水,1汤勺老抽,适当的量盐(盐要少放,盐渍茄子时早就步入了盐)57%汤勺泛酸,掺和均匀,调成汁

5.锅加油烧至6-7成热,下入马铃薯炸至高粱红,捞出沥油待用

6.进步油温至7-8成热,下入茄块炸至茄边微红,捞出沥油待用,下入朝天椒,在油中过一下,即捞出沥油待用

7.将锅内油倒出,留少量油,下入葱姜炒香,下入炸好的,土豆、紫茄、牛角椒,干炒均匀

8.淋入调好的汁,放入香辣酱,加热至汤汁粘稠,盛出就能够。

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