中国菜名师,名厨杰出奖

手机网投国际平台 1

*手机网投平台排行,*手机网投国际平台 2

 

 

章忠飞**,男,汉族,1978年11月生,浙江富阳市人,国家高级烹调师,国家名厨,中国浙菜大师,国际绿色烹饪大使,国家名厨编委会荣誉委员,曾任多个大酒店、宾馆行政总厨,现任嘉兴市朗朗假日酒店行政总厨。
代表菜品有特色樟茶鸭、秘传肚包鸡、韩式石锅辣肥牛等。

手机网投国际平台 3

手机网投国际平台,【刘洋】男,汉族,1973年9月出生,四川省巴中县人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,现任杭州市爱丁堡假日酒店行政总厨。擅长杭帮菜、川菜,代表作品有飘香洞庭蚕豆等。

荣誉成就
2007年荣获全国第三届浙菜中餐技能大赛特金奖;
2008年任江苏茗园大酒店厨师长;
2009年荣获首届中国名厨大赛特金奖;
2010年荣获全国中国浙菜餐饮业高端峰会热菜金奖;
2010年任嘉兴名仕轩时尚酒店行政总厨;
2011年荣获全国厨林名厨比赛特金奖;
2011年任吴江悦龙大酒店行政总厨;
2012年任嘉兴市朗朗假日酒店行政总厨;
2013年荣获首届国际名厨烹饪大赛特金奖。
2013年5月在国家名厨征集评选中被授予2013“国家名厨”称号,并被选入中华人民共和国《国家名厨》(第二卷)。
手机网投平台网站,多年来,章忠飞在不断挖掘传统菜肴、推陈出新的同时,还致力于培养、提携新一辈厨师人才,弘杨中华餐饮文化,奉献生平所学于社会,结交天下餐饮名家。曾多次参加过国际国内烹饪大赛获得多项殊荣,曾担任过多家大型连锁企业及酒店技术顾问和行政总厨。

 

2001年—2007年在各大酒店任厨师长。

代表菜品
手机网投国际平台 4
菜品名称:特色樟茶鸭   章忠飞制作
单位名称:嘉兴市郎郎假日酒店
手机网投国际平台 5
菜品名称:韩式石锅辣肥牛  章忠飞制作
单位名称:嘉兴市郎郎假日酒店**

蒋汉荣,男,汉族,1974年10月生,广东珠海人,国家高级烹调师,中国杰出名厨,现任浙江省嘉兴市大洋洲假日大酒店副总经理兼行政总监。

2008年担任嘉兴市博金大酒店行政总厨。

手机网投国际平台 6 菜品名称:秘传肚包鸡  章忠飞制作
单位名称:嘉兴市郎郎假日酒店**

擅长粤菜、东南亚菜、日本料理等,博采众长,敢于创新,代表菜品有咖喱皇炒蟹、冰镇陈年花雕酒、法式红酒鹅肝、干捞海皇粉丝等。

2010年担任嘉兴市嘉善县贵宾楼行政总厨。

(责任编辑:admin)

1991年8月进入广东珠海江南大酒店中厨做学徒,后任中餐厨师、高级厨师等职务,期间多次被公司派往港澳知名国际酒店参观与学习,直到1995 年9月离职。

2011年担任杭州爱丁堡假日酒店行政总厨。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

1996年10月—1997年8月在海口市国际金融大酒店任副主厨。

2004年参加浙江省乡村菜比赛荣获特金奖。

1997年9月—1999年12月在浙江省嘉兴市阳光大酒店任行政总监助理兼中厨主厨。

2007年参加东方美食烹饪大赛荣获金牌创新菜金奖。

1999年—2000年8月在上海沈记靓汤饮食集团任行政总厨。

2008年参加浙江省淡水鱼比赛荣获热菜金奖。

2000年8月—2002年10月在广东小桃原饮食集团任行政总监。

2011年7月在庆祝中国共产党建立90周年餐饮业评选活动中,被评为中国杰出名厨荣誉称号。

2002 年10月—2005年8月在浙江嘉兴市太阳城大酒店任行政总监。

 

2012年5月在国家名厨征集评比中荣获中国名厨杰出奖,并被选入《国家名厨》一书。

(责任编辑:admin)

2005 年8 月至今担任浙江嘉兴玫瑰湾大酒店、大洋洲假日大酒店行政总监兼副总经理。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

蒋汉荣同志在二十年的中厨烹饪工作中,勤奋钻研,积极创新,曾参加主理制作的大、中、小宴会超过800次之多。其中,5000人的大型宴会也主理过多次,对待工作尽心尽责,不断进取。曾拜港、澳外籍名厨学艺,除了有精湛的中式烹饪技艺外,对泰国、日本、印尼等国家的特色美食也有一定的造诣。来源中国名厨查询网

 

 

手机网投国际平台 7

冰镇陈年花雕海虾

 

手机网投国际平台 8

法式红酒鹅肝

 

 

 

(责任编辑:admin)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

本文由手机网投平台网站发布于特色美食,转载请注明出处:中国菜名师,名厨杰出奖

相关阅读